Rau rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, nhưng một số, đặc biệt là những loại có chứa oxalate, có thể kết hợp với canxi để tạo thành đá đường tiết niệu thường là đá canxi thường. Tuy nhiên, những người đã có đá hoặc có nguy cơ cao nên theo dõi lượng oxalate của họ để giảm khả năng tái phát.

rau oxy hóa cao không cần phải tránh hoàn toàn, nhưng bệnh nhân nên ăn nhiều sản phẩm, duy trì chế độ ăn cân bằng, chọn phương pháp nấu thích hợp để bảo quản chất dinh dưỡng và uống 2. Hydrat hóa đầy đủ giúp các khoáng chất pha loãng trong nước tiểu, giảm sự hình thành đá.

dr. Tung khuyên bạn nên ghép rau với thực phẩm giàu canxi tự nhiên, chẳng hạn như sữa, phô mai, cá nhỏ ăn với xương hoặc đậu phụ. Được tiêu thụ cùng nhau, canxi liên kết với oxalate trong đường tiêu hóa, làm giảm sự hấp thụ của nó và cho phép nó được bài tiết như một hợp chất không hòa tan. Ngược lại, chế độ ăn ít calcium có thể làm tăng sự hấp thụ oxalate và nguy cơ sỏi. Bệnh nhân cũng nên hạn chế muối, giảm protein động vật quá mức và tránh bổ sung vitamin C liều cao, vì vitamin C dư thừa có thể chuyển đổi thành oxalate. Duy trì cân nặng lành mạnh và tập thể dục thường xuyên. Những người có tiền sử sỏi thận nên theo kế hoạch điều trị của họ, trải qua kiểm tra dinh dưỡng thường xuyên, đánh giá thành phần cơ thể bằng máy inbody 770 và kiểm tra mức độ vi chất học thông qua sắc ký lỏng hiệu suất cao (UPLC). Các xét nghiệm này giúp xác định sự thiếu hụt hoặc dư thừa chất dinh dưỡng để các bác sĩ có thể khuyến nghị điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp và bổ sung vitamin và khoáng chất thích hợp.

Không đăng lại mà không được phép：ZengInfo » Ăn gì và tránh nếu bạn bị sỏi thận?